Цікаві факти про обмін речовин

Метаболізм – це обмін речовин, який відбувається в живому організмі для підтримки життя. Цей важливий процес допомагає організму рости, розмножуватися, мислити. Метаболізм ділиться на 2 стадії: катаболізм і анаболізм. Кожна людина рано чи пізно стикається з бажанням втратити зайву вагу або набрати. У світі так багато міфів про наш обмін речовин, що люди йдуть на відчайдушні заходи: таблетки, дієти та багато іншого. Ми вирішили розвіяти багато міфів про метаболізм, тому підібрали для вас цікаві і важливі факти.

ТОП цікавих фактів про метаболізм

• Факт 1. Існує поширений міф про те, що обмін речовин в організмі різко прискорюється, коли ми рухаємося. Насправді тіло людини функціонує трохи інакше, і близько 60% всіх пов’язаних з метаболізмом процесів протікає в стані спокою. Причому жодне з численних досліджень так і не змогло визначити, за яких умов обмінні процеси прискорюються, а при яких сповільнюються.
• Факт 2. Уповільнений метаболізм продовжує життя. Це вірно, принаймні, для деяких живих істот. Так, риби деяких видів, які водяться і в теплих, і в холодних водах, мають різний життєвий термін – мешканці холодних морів живуть набагато довше, так як в умовах їх місця існування обмін речовин у них уповільнений.
• Факт 3. Вчені до цих пір не знають, чому метаболізм може кардинально відрізнятися у двох людей однакових на зріст, вагу, вік і статуру. Хтось може поглинати їжу у величезних кількостях, не набираючи при цьому зайвої ваги, а комусь достатньо з’їсти пару зайвих булочок, щоб це відразу відбилося на фігурі.
• Факт 4. Часто зустрічаються твердження, що ті чи інші продукти харчування здатні значно прискорити обмін речовин, тому вони користуються великою популярністю у охочих схуднути. Насправді жоден продукт не здатний сильно вплинути на метаболізм – вплив, звичайно, є, але він незначний.
• Факт 5. Швидкість обміну речовин безпосередньо впливає на кількість енергії, необхідної організму для нормальної життєдіяльності, а також на здатності його клітин до відновлення. Чим метаболізм швидше, тим більше організму (не обов’язково людському) потрібно їжі, але при цьому в разі отримання ушкоджень він швидше зцілює сам себе.
• Факт 6. Багато людей з віком повніють. Це все тому, що чим ми стаємо старше, тим більше сповільнюється обмін речовин в організмі, і 60-річний чоловік споживає калорії набагато повільніше, чим 30-річний. Втім, старіння позначається на роботі всіх органів людини в той чи іншій мірі.
• Факт 7. Один з небагатьох впливаючих на швидкість обміну речовин факторів, який ми можемо контролювати – фізичні вправи, розвиваючі мускулатуру. Чим більше у вас в тілі м’язів і чим менше жиру, тим швидше будуть протікати обмінні процеси. І, навпаки, у людей з великою кількістю жирової тканини метаболізм сповільниться.
• Факт 8. З усіх живих істот на Землі найшвидшим метаболізмом можуть похвалитися колібрі. Ці пташки, що роблять десятки помахів крилами кожну секунду, спалюють величезну кількість енергії, тому весь вільний час їм доводиться проводити в пошуках їжі, щоб компенсувати ці втрати.
• Факт 9. Різкий перехід на дієту і обмеження себе в їжі з метою зниження ваги може привести до протилежного результату. Якщо організм раптово починає отримувати набагато менше калорій, чим він звик, обмін речовин незабаром сповільниться, і бажаного зниження ваги не відбудеться. Можна навіть набрати зайві кілограми, не розуміючи, чому це відбувається. Дієти, звичайно, ніхто не відміняв, але вони повинні бути збалансованими і правильними. А просто відмовлятися від їжі – погана ідея, і в таких питаннях потрібно завжди без попереднього з’ясування думки з лікарями.
• Факт 10. Швидкість обміну речовин знаходиться в прямій залежності від маси організму. Формула, що описує це явище, називається законом Клайбер, і вона говорить, що швидкість метаболізму пропорційна масі тіла в ступені три чверті. На практиці це означає, що у живої істоти з масою в 100 одиниць швидкість обмінних процесів буде лише в 32 рази вище, ніж у істоти з масою в 1 одиницю.