Цікаві факти про ананас

Своє поширення по всій земній кулі, одна з найекзотичніших рослин почала з Південної Америки. Йдеться про ананас. Завезений він був у багато країн, але прижився лише у тих, де переважав спекотний вологий клімат. За всю історію свого існування цей закордонний красень встиг здобути славу корисного та смачного плоду. Його унікальність підтверджується безліччю цікавих фактів.

ТОП цікавих фактів про ананас

1. Батьківщиною ананаса є центральні регіони Бразилії.
   Бразилія – країна, яка стала офіційною батьківщиною їстівних сортів ананасу. У цих краях він часто зустрічається в дикій природі і впізнається за невисоким стовбуром, який рік у рік робиться все товстішим. Таким чином діаметр рослини, що остаточно сформувалася, нерідко досягає 2 метрів. Сам плід знаходиться усередині.
2. Є профілактичним засобом багатьох серйозних захворювань.
   М’якуш ананасу, що складається на 86% з води містить у собі багатий мінеральний та вітамінний комплекси, включаючи органічні кислоти та сахарозу. Його регулярне вживання гарантує нормалізацію артеріального тиску, зниження в’язкості крові та профілактику атеросклерозу.
3. Сприяє схуднення.
   У 100 грамах ананасу міститься 48 кілокалорій, що робить його затребуваним серед тих, хто прагне схуднути. Інтенсивне зниження ваги здійснюється за рахунок високого вмісту солей калію, що сприяють виведенню зайвої рідини з організму. Приготовлені зі свіжого ананаса страви, прискорюють процес перетравлення жиру та покращують обмін речовин.
4. При непомірному вживанні може спровокувати викидень.
   Нещодавно вчені прийшли до висновку, що для вагітних ананас може стати джерелом негативних наслідків, що головним чином відбиваються на здоров’я малюка. Через деякий час ці дані були спростовані. Доведено, що загроза викидня може виникнути за умови, що жінка за 1 раз з’їсть щонайменше 10 плодів.
5. Бореться з заколисуванням.
   Щоб уникнути заколисування, що часто виникає під час подорожей на борту морських суден, повітряних лайнерів та автомобілів, достатньо випити склянку свіжого ананасового соку. Від неприємних відчуттів він рятує не гірше, ніж медичні препарати.
6. Відсутність здатності розмножуватися у неволі.
   У всіх ананасів, раніше підданих культивуванню, спостерігається повна відсутність насіння. Такі сорти розмножуються за допомогою пагонів. Здатність до утворення насіння може знову виникнути лише в тому випадку, якщо була спроба схрестити безплідний сорт з дикорослим.
7. Велика кількість сортів.
   Всі існуючі на сьогоднішній день сорти ананасів, а їх налічується близько півсотні, відрізняються між собою кольором м’якоті, розміром, солодкістю, формою, соковитістю та іншими характеристиками.
   Так, найбільш ароматним вважається чубатий сорт. Голд і кайєна припадуть до смаку любителям солодких сортів. Тривалим терміном зберігання може похвалитися червоний іспанський ананас, що має кисло-солодкий смак. Затребуваним залишається і куїн, чиї невеликі розміри сприяють його швидкому дозріванню.
8. Незвичайна будова плоду.
   У пору цвітіння рослина покривається великою кількістю квіток, кожна з яких має власний відтінок. Ці квіти є місцем появи ягід, що згодом зростаються навколо середини плодової квітки. Виходить, що сам ананас є скупченням, з’єднаних один з одним маленьких фруктів.
9. Довге дозрівання.
   Плід допустимо зривати тільки через 3 роки з моменту посадки рослини. Його дозрівання триває близько 4-6 місяців. Залежно від сорту та країни походження, колір стиглого продукту може бути зовсім різним – жовтим, зеленим і навіть рожевим.
10. Передбачає лише ручний збір урожаю.
    До цього часу збирання врожаю цієї рослини прийнято здійснювати вручну. Воно настільки примхливе, що інші методи, запропоновані технічним прогресом, негативно позначаються на його смакових якостях або стають причиною швидкого псування.
11. Потребує грамотного зберігання.
    При покупці стиглого плоду, доцільно з’їдати його якнайшвидше. Зберігання ананаса у холодильнику обмежується 10 добами. Якщо він незрілий, то можна вдатися до хитрощів, загорнувши плід у чистий папір. Періодично перевертаючи, в такому стані при кімнатній температурі йому слід перебувати близько 2 тижнів.

Інші цікаві факти про ананас

• Досі немає єдиної думки, чим насправді є ананас — фруктом чи овочом.
• Ямайка, а також Антигуа та Барбуда є державами, на гербах яких зображено плід ананасу.
• Китайські новорічні традиції передбачають обов’язкову присутність ананаса на святковому столі.
• Жителі Бразилії, вдало завершивши будь-яку складну справу, завжди використовують ідіоматичний вираз – “очистити ананас”.
• Пара скибочок цього плода здатні впоратися з тяжкістю в шлунку, що часто виникає при переїданні. Сприяючи ефективному перетравленню їжі, його дію можна порівняти з лікарським препаратом «Мезим».
• За весь час вирощування цієї культури найбільшим виявився плід, вага якого досягла позначки 8 кілограмів. Сталося це 1994 року.
• Ця рослина охоче піддається вирощуванню і в домашніх умовах. Достатньо скористатися султаном листя стиглого плоду. Останній виконуватиме роль черешка.
• Слово «ананас» багатьма європейськими мовами звучить практично однаково. Винятком є лише деякі з них, у тому числі англійська.
• Бразильськими вченими було виведено новий сорт ананасу, вага якого коливається у межах 800-1200 г. Але найприємніше те, що він не вимагає усунення колючої шкірки. Як мандарин він легко ділиться на часточки і у такому вигляді вживається в їжу.
• Використання ананасу можливе і як народний засіб, що ефективно усуває проблему мозолів і натоптишів.
• Ананас не має властивості, як інші фрукти, дозрівати після того, як був зірваний.