Влітку кожен з нас з величезним задоволенням вживає ягоди, поповнюючи резерв вітамінів та мікроелементів. Проте не всі знають, що кожна ягода має свої особливості. Тому ми склали перелік цікавих фактів, які розкажуть багато корисної інформації про улюблені ласощі.
ТОП цікавих фактів про ягоди
- Ягоди – це не тільки солодкі фрукти, але і багато овочів, такі як томати, авокадо та огірки.
- Ягоди не завжди мають яскраво-червоний або яскраво-синій колір. Наприклад, ягоди малини можуть бути червоного, жовтого або чорного кольору.
- В Австралії існують дерева з ягодами, які називаються кумкватами. Їх можна їсти цілком, включаючи шкірку.
- Ягоди можуть бути корисними не тільки для здоров’я, але і для краси. Наприклад, ягоди годжі містять антиоксиданти, які допомагають боротися з ознаками старіння.
- Один із найвідоміших видів ягід – це полуниця. Але насправді полуниця – це не ягода, а багатоплідність.
- Ягоди багаті на вітаміни і мінерали. Наприклад, ягоди чорниці містять антоціани, які допомагають зберегти здоров’я очей.
- У світі існує понад 4000 видів ягід, включаючи кавун, ківі та гранат.
- Найдорожчі ягоди у світі – це ягоди троянди, які коштують близько $40 за грам.
- Ягоди можуть мати різні форми. Наприклад, ягоди граната мають форму кулястої коробочки, усередині якої знаходяться крихітні камери з насінням.
- У Японії існує традиція зустрічати Новий Рік, їжею мандаринових ягід, що символізують удачу та процвітання.
- Ягоди можна використовувати для створення природних барвників. Наприклад, ягоди чорниці можуть використовуватися для фарбування тканин у синій колір.
- Ягоди не тільки смачні, а й гарні. Наприклад, ягоди барбарису мають червоний колір та використовуються для прикраси страв.
- Ягоди асаї, що походять з Бразилії, мають високий вміст антиоксидантів і вважаються суперфудом.
- Ягоди ялівцю використовуються у виробництві джину та мають характерний смолистий смак.
- Ягоди хурми, що походять з Південної Азії, можуть бути з’їдені тільки в стиглому стані, тому що в незрілому стані вони містять таніни, які можуть викликати незручність при вживанні.
- Ягоди агрусу, що походять з Південної Америки, використовуються для приготування напою «Рібена», який популярний у Великій Британії.
- Ягоди смородини, що походять з Європи, містять вітаміни С, А та К, а також кальцій та калій.
- Ягоди ялівцю можуть бути використані для приготування варення та цукерок.
- Ягоди аронії, що походять з Північної Америки, мають високий вміст антоціанів і використовуються як природний барвник для вина і соку.
- Ягоди бузини використовуються для приготування напою «холодець», який популярний у Скандинавії.
- Ягоди ялівцю також використовуються як приправа для м’ясних страв та риби.
- Ягоди горобини містять багато вітаміну С і використовуються для приготування настоянок та вина.
- Ягоди вишні містять багато мелатоніну, що допомагає покращити якість сну.
- Ягоди чорноплідної горобини, що походять з Китаю, використовуються для лікування грипу та застуди.
- Ягоди ожини містять антиоксиданти, які допомагають захистити організм від вільних радикалів.
- Ягоди манго мають солодкий смак та використовуються для приготування десертів та салатів.
- Ягоди гранату містять багато вітаміну Е, що допомагає захистити шкіру від старіння.
- Ягоди годжі, що походять з Китаю, містять велику кількість корисних речовин, таких як вітаміни А і С, залізо та антиоксиданти, які допомагають зміцнити імунну систему та захистити організм від вільних радикалів.
- Ягоди ялівцю, крім використання у кулінарії, також мають медичні властивості. Вони можуть допомогти при лікуванні інфекцій сечових шляхів, хвороб шкіри та артриту.
- Існує також кілька ягід, які можуть бути небезпечними для людини. Наприклад, ягоди мучниці містять отруйні алкалоїди і можуть викликати отруєння, якщо їх їстівна частина буде вжита у великих кількостях. Тому перед вживанням ягід потрібно переконатися у їхній безпеці.
Цікаві факти про ягоди
