Цікаві факти про креветки

Креветки – це цінний морський дар! Молюски є смачним делікатесом, особливо в тих країнах, які віддалені від моря. Деякі особини мають розмір, рівний 30 см. Як правило, середнім розміром молюска вважається показник 10-12 см. Вони виловлюються в затоках і морях, а деякі види вирощуються на спеціалізованих розплідниках.

10 цікавих фактів про креветки

• Факт 1. У світі існує кілька десятків тисяч видів креветок. Найбільші з них виростають до 30-36 см, а найменші не перевищують 1,5-2 см. в довжину.
• Факт 2. Креветки відносяться до ракоподібних, і вони освоїли найрізноманітніші місця проживання. Водяться вони як в солоній воді, так і в прісній, і ведуть при цьому різний спосіб життя. Більшість з них проводить все життя, плаваючи у водній товщі, але деякі види відносяться до придонних, і вони не плавають, а повзають по морському дну.
• Факт 3. Механізм розвитку у дрібних креветок виду Caridina multidentata дуже цікавий. Дорослі особини живуть тільки у прісній воді, а ось личинки можуть нормально розвиватися тільки в солоній, перебираючись в прісну у міру дорослішання. Тому водяться вони тільки в річках і в морі в районі гирла, де ці самі річки опріснюють воду.
• Факт 4. Продукція, в магазинах креветки можуть бути як сірого кольору, так і рожевого або червонуватого. Сірий – природний колір для більшості з них, а відтінки червоного говорять про те, що вони вже були зварені перед заморожуванням. Відповідно, варити креветки повторно не потрібно, достатньо їх розігріти будь-яким зручним вам способом.
• Факт 5. Креветки виду Penaeus monodon, відомі також, як чорні тигрові, є найбільшими з усіх, при довжині тіла до 35-36 см вони можуть набирати масу до 600-650 грамів. Щорічно людство поїдає майже 1 млн. тонн чорних тигрових креветок, але дві третини від цього обсягу не виловлюється в дикій природі, а вирощується на креветочних фермах.
• Факт 6. Багато видів креветок відносяться до гермафродитів. Протягом життя вони, підкоряючись певним закономірностям, неодноразово змінюють стать з жіночої на чоловічу і назад. Тому вони розмножуються так швидко, незважаючи на те, що щорічно вони виловлюються у величезних кількостях.
• Факт 7. У відкритому морі креветки можуть збиватися у величезні зграї, що складаються з мільйонів особин. Вони створюють гучний шум, який можуть чути інші морські мешканці. А акустиків на підводних субмаринах звуки креветочних зграй і зовсім можуть приголомшувати, так як вироблений ними шум заглушає всі інші звуки.
• Факт 8. Клацаючі креветки мають клешні, як раки, причому одна з них помітно більше за іншу. Клацаючи нею, ці створіння випускають неймовірно потужну хвилю бульбашок, приголомшуючи з їх допомогою рибу, якою вони харчуються. Сила цього “клацання” така, що вона здатна розбити скляну банку.
• Факт 9. Креветочна ікра відрізняється неймовірною живучістю. Якщо висушити її, а потім помістити в підходящі для розвитку умови, багато ікринок оживуть! Причому в обезвоженному стані вони можуть провести чимало часу, аж до декількох років.
• Факт 10. Близько 480 млн. років тому в океанах Землі водилися егірокассіди, гігантські креветки, виростали до 2 метрів у довжину. Харчувалися вони планктоном, який отримували, проціджуючи морську воду приблизно так само, як це роблять сині кити. Через свою безневинність вони, ймовірно, і вимерли, не витримавши конкурентної боротьби з іншими видами.