Багатий нутрієнтний склад хрону – його візитна картка. У ньому багато цінних мінералів, мікроелементів, аскорбінової кислоти. Включення кореня до раціону може принести користь для організму. Але також це може бути шкідливим для здоров’я в деяких випадках.

Цікаві факти про хрін

ТОП цікавих фактів про хрін

  1. Хрін відноситься до сімейства капустяних. Рослина має високе стебло з листям та потужний корінь, які використовують у їжу. Родичі хрону – гірчиця, редис.
  2. Існує кілька видів дикого хрону, швидше за все саме його почали вживати в їжу греки, римляни та єгиптяни. У 1500 роках до н. е. хрін їли для підтримки життєвих сил і підвищення апетиту.
  3. Специфічне ефірне масло міститься у всіх частинах рослини, саме воно надає йому такий різкий запах та смак.
  4. У коріннях багато мінералів та інших нутрієнтів: калію, кальцію, сірки, магнію та інших. Чимало в них, а також у бадиллі, аскорбінової кислоти навіть більше, ніж в апельсині. У соку є речовина лізоцим, що має антибактеріальний ефект. Саме це пояснює антимікробну властивість хрону, що допомагає боротися з застудою.
  5. Відомо безліч масел, що містяться у корінні. Основне з них: аллілгірчична олія. Його репутація є неоднозначною. Речовина надає гостроти хрону і при тривалому впливі здатна викликати біль та опіки шкіри. Але у невеликій кількості олія збуджує апетит, активує секрецію залоз шлунково-кишкового тракту. Хрін має жовчогінну дію, посилює моторику кишечника, що корисно при запорах.
  6. Антисептичні властивості хрону доведені науково. Також хрін перешкоджає розвитку карієсу за рахунок того, що пригнічує зростання бактерій.
  7. Рослина позитивно впливає на весь організм чоловіка. Настій з хрону, в який додатково додають лимон, мед та воду, підвищує чоловічу потенцію та сексуальний потяг. Але вживати цей продукт чи настої з ним необхідно регулярно.
  8. Спробуйте сік коріння в тому випадку, якщо є проблема з випаданням волосся. Цей засіб може допомогти, тому що активізує приплив крові до волосяних цибулин.
  9. Хрін – це сечогінний засіб, який сприяє кращому сечовипусканню. Через це його можна використовувати у рамках лікування деяких урологічних захворювань у чоловіків.
  10. На жіноче здоров’я багаторічна трав’яниста рослина надає комплексну корисну дію, насамперед завдяки наявності у складі марганцю. Обмінні процеси, що відбуваються у нашому організмі, активізують роботу ферментів, які допомагають настроїти нервову систему та статеві залози на правильну роботу.
  11. У період вагітності в організмі жінки має бути достатньо кальцію. Його можна отримати з хрону. Полегшити симптоми токсикозу можна, додавши трохи тертого хрону в меню.
  12. Дітям не варто давати хрін до 4-5 років, але і дитина старшого віку теж може відмовитися від нього через гострий специфічний смак і запах. Не варто примушувати вітаміни можна знайти і в інших продукта.
  13. У чистому вигляді корінь дітям не пропонують, використовують як добавку до салатів. Хрін багатий на клітковину, тому він корисний як профілактика запорів, покращує травлення. У міжсезоння вживання вичавків з хрону може попередити ГРЗ, оскільки такий продукт має бактерицидну дію, вбиває патогенні мікроорганізми та стимулює вироблення, а також активність лейкоцитів.
  14. Хрін цінується як гостра та ароматна приправа. Його корінь використовується для приготування різних страв, найпопулярніші – хріновина, хріновуха. А листя відмінно підходить для маринації: не тільки надає аромат овочам, але й оберігає консерви від плісняви.
Цікаві факти про хрін

Кладненко Сергій

Сергій Кладненко, головний редактор сайту. Автор статей на сайті. Журналіст з досвідом роботи в українських і зарубіжних інетрнет-виданнях.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *