Бургер – це не просто їжа, це майже історія двох століть, це шлях від невеликого кафе до звання найпопулярнішої страви у світі. Чи все ми знаємо про бургери? Давайте подивимося!
ТОП цікавих фактів про бургери
- White Сastle – найстаріша мережа бургерних у США, що відкрилася у 1921 року. Бургер на той час коштував 5 центів.
- Американці витрачають на бургери на рік більше, ніж на комп’ютери, освіту та нові машини.
- Найдорожчий бургер коштував 5000 доларів, а найбільший важив 913 кг. Одного бекону для цього бургера знадобилося майже 8 кг.
- 5 серпня 2013 року було продано перший гамбургер, м’ясо для якого було вирощене у спеціальній лабораторії зі стовбурових клітин корови. Дослідженнями у цій галузі займався Марк Пост з Маастрихтського університету (Нідерланди), а спонсорував дослідження Сергій Брін, співзасновник Google.
- Якось Мухаммеду Алі відмовилися продати гамбургер через колір шкіри, на що легендарний боксер відповів: «Все нормально. Я їх не їм».
- Рей Крок, один з засновників McDonald’s, не погоджувався торгувати бургерами до того, як йому виповнилося 50 років. Цікаво, що саме бургери зрештою принесли бізнесменові мільярдні статки.
- Кожну секунду, кожної години, кожного дня McDonald’s продає 75 гамбургерів.
- У 1996 році McDonald’s випустив Arch Deluxe, бургер вищого класу, тільки для дорослих. Незважаючи на масштабну маркетингову кампанію, бургер так і не став популярним і увійшов в історію як один з найдорожчих провалів за весь час.
- У 2004-2005 роках McDonald’s платив реперам за згадку Біг Мака у своїх піснях. Виконавець отримував 5 доларів щоразу, коли пісня звучала по радіо.
- Гамбургер з McDonald’s не псується не тому, що в ньому є якісь загадкові хімічні речовини, а тому, що м’ясо містить дуже низький відсоток вологи.
- Знаєте, як називався Біг Мак до того, як став Біг Маком? «Аристократ» та «Бургер з блакитною стрічкою». Обидві назви не прижилися у покупців.
- Одна з легенд свідчить, що у понеділок будь-хто може замовити спеціальний бургер з курячою котлетою, котлетою з яловичини та рибним філе на одній булочці з «Секретного меню» McDonald’s.
- 71% яловичини, що продається через американське громадське харчування, припадає на частку бургерів.
- У 1968 році в Маттуні, штат Іллінойс, невеликий ресторан під назвою “Бургер Кінг” виграв судовий процес проти гігантської мережі фаст-фудів з тією ж назвою, оскільки був заснований раніше. В даний час в межах 20 миль від цього ресторану не дозволено розміщувати кафе з такою самою назвою.
- “Гамбургер за 100 доларів” на авіаційному жаргоні означає короткий переліт (не більше двох годин) до місця призначення, обід у ресторані в аеропорту та переліт назад.
- Згідно з Оксфордським словником англійської мови, слово бургер, як скорочення від гамбургер, з’явилося у 1939 року.
- 2000 року Кім Чен Ір повторно винайшов гамбургер для жителів Північної Кореї.
- Найкалорійніший бургер у світі містить майже 10 000 калорій і складається з чотирьох котлет, восьми шматочків американського сиру, двадцяти шматочків бекону, двадцяти шматочків запеченої карамелізованої цибулі, восьми шматочків помідорів, однієї столової ложки майо, гірчиці та однієї булочки. Цей бургер навіть потрапив до «Книги рекордів Гіннеса».
- У економістів є спеціальний індекс купівельної спроможності, який вимірюється в тому, скільки Біг Маків можна купити у тій чи іншій країні за 50 доларів США. У 2011 році уряд Аргентини спеціально змусив McDonald’s продавати Біг Мак за заниженими цінами, щоб індекс Біг Мака в країні був вищим.
Під час опитувань було виведено рецепт ідеального бургера:
- Найпопулярнішим м’ясом для бургерів визнали яловичину.
- Найсмачнішим гарніром було названо картоплю фрі та цибульні кільця.
- Найсмачнішим сиром назвали чеддер, за яким слідують американський, блакитний сир та швейцарський.
- Бекон, халапеньо, сир, салат та цибуля є найпоширенішими начинками для гамбургерів у всьому світі.
Цікаві факти про бургери
