Паска – головна прикраса столу на Великдень. Ми зібрали швидкі і прості рецепти, які не вимагають великих навичок в кулінарії.

Як спекти паску - рецепти до Великодня

Дріжджова сирна паска

Гарна, акуратна і ніжна паска на сирі і вершках – один з ідеальних рецептів. За 3 години 20 хвилин можна отримати приголомшливе частування, здивувавши гостей і домочадців.

Сирна паска на Великдень: фото і рецепти
Інгредієнти:

  • Вершки 10% – 4-5 ст.л.
  • Вода – ½ ст.
  • Цукор – 110 г.
  • Вершкове масло – 110 г.
  • Яйця – 2 шт.
  • Сир (18%) – 110 г.
  • Борошно – 3,5 ст.
  • Ванілін – за бажанням.
  • Сіль – 0,5 ч.л.
  • Сухі дріжджі – 5 г.
  • Сухофрукти, горіхи

Як готувати:

  1. Прогрійте молоко і змішайте в міксері з теплою водою, цукровим піском і яйцями.
  2. Розтопіть масло і додайте його і сир, мішайте міксером до однорідності.
  3. В іншу ємність просійте борошно, змішайте його з ваніліном, сіллю, дріжджами.
  4. Об’єднайте суміші і вимішуйте тісто близько 20 хв., до тих пір, поки не залишиться грудочок. Воно не повинно бути липким.
  5. До тіста додайте курагу або цукати, знову вимісити і поставте на годину в тепле місце, накривши щільною тканиною (рушником).
  6. Після закінчення години промніть тісто руками, підготуйте форми для випічки.
  7. Розділіть тісто і акуратно викладіть у форму, наповнюючи на ½ ємності.
  8. Залиште паски ще на годину, накривши їх зверху. Після в розігрітій до 180 С духовці випікайте протягом 30-60 хвилин.
  9. Приготуйте покупну глазур по інструкції на упаковці і змастіть нею готові паски, зверху прикрасивши обсипанням.

Порада від редакції: перевірте готовність паски перед тим, як прикрашати глазур’ю. Для цього проткніть її зубочисткою: якщо вона залишиться сухою – тісто пропеклося.

Паска в мультиварці

Всього 3 години знадобиться, щоб отримати пишну паску з родзинками в мультиварці. І більшу частину цього часу займе підняття тіста, що дозволить займатися іншими важливими справами.

Паска в мультиварці: фото і покроковий рецепт
Інгредієнти:

  • Молоко – 250 мл.
  • Борошно – 600 г.
  • Цукровий пісок – 150 г.
  • Сіль – пучку.
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукрова пудра – 50 г.
  • Сухі дріжджі – 1 ч. л.
  • Вершкове масло – 100 г.
  • Ізюм.
  • Лимон – 1 шт.

Як готувати:

  1. Тепле молоко з’єднайте з 1 ст.л. цукру, дріжджами, 250 г. борошна, перемішайте, залиште в теплому місці на ½ години, накривши рушником.
  2. Відокремте білки від жовтків.
  3. Змішайте жовтки з цукром, білки від 3 яєць – з сіллю до стійкої пінки.
  4. Білок від одного яйця залиште на приготування глазурі.
  5. У суміш молока і дріжджів влийте цукор з жовтками, збийте, доповніть м’яким маслом і помішуйте до повного розчинення.
  6. Влийте білкову суміш і знову перемішайте.
  7. Всипте 250 г. борошна, тісто має бути не сильно рідким.
  8. Залиште на годину, укривши зверху.
  9. Розм’якшіть родзинки в окропі протягом 15 хв. і просушіть.
  10. Натріть шкурку лимона і всипте її в тісто разом з родзинками, помісити тісто і залиште на 15 хвилин доходити до кондиції.
  11. Влийте тісто в мультиварку, тримайте його спочатку на десятихвилинному підігріві, після – в режимі випікання протягом півтори години.
  12. Білок збийте, перемеліть цукор в пудру (можна взяти покупну або молоти цукор в кавомолці), змішайте і збивайте до стійкої пишної консистенції. Цією сумішшю змастіть зверху готову паску, прикрасьте пасхальною посипкою і цукатами.

Рекомендація: при використанні мультиварок  візьміть інструкцію по експлуатації з описом режимів готування і дотримуйтеся їх. Так можна бути впевненим, що ви не зіпсуєте ні техніку, ні блюдо.

Рецепт паски  зі згущеним молоком в мікрохвильовці

Проста повітряна паска зі згущеним молоком – відмінний варіант для тих, хто не хоче довго возитися з тістом, опарою і глазур’ю.

Паска зі згущеним молоком: легкий рецепт

Інгредієнти:

  • Пластівці вівсяні – 5 ст.л.
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Сода – 0,25 г.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Молоко – 50 г.
  • Яйце.
  • Згущене молоко – 200 г.
  • Цукати, сухофрукти, горіхи

Як готувати:

  1. Під місткою ємністю змішайте борошно, соду, пластівці. Влийте молоко і збийте яйце. Влийте рідкий мед, перемішайте.
  2. Промийте, залийте на 5 хв. окропом сухофрукти, після підсушіть і подрібніть ножем. Додайте в тісто, перемішайте.
  3. У змащені маслом форми для випічки розподіліть тісто.
  4. Поставте форми з тістом в мікрохвильовку.
  5. Виставите в мікрохвильовці потужність 1000 Вт, готувати 4 хвилини.
  6. По готовності розподіліть згущене молоко поверх пасок, прикрасьте цукатами.

Секрет приготування випічки в мікрохвильовій печі: щоб десерт не вдався сухим через випаровування вологи з тіста, поставте всередину мікрохвильовки маленьку мисочку з водою.

Швидкі маленькі паски-капкейки для ледачих

Якщо на свято прийде багато людей, то цей рецепт стане паличкою-виручалочкою для кожної господині. Кожному дістанеться по частуванню і не доведеться ні з ким ділитися.

Паски-капкейки: фото і покроковий рецепт в домашніх умовах

Продукти:

  • Борошно – 400 г.
  • Сухі дріжджі – 1 упак.
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Ванільний цукор – 5 г.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Сіль – пучку.
  • Вершкове масло – 100 г.
  • Кольоровий мармелад – 1 упак.
  • Цукрова пудра – 2 ст.л.
  • Кондитерська посипка – 1 упак.

Як готувати:

  1. Збийте 2 яйця з одним яєчним жовтком і цукровим піском, доповніть сіллю і ванільним цукром, розтопленим маслом.
  2. Вичавіть сік з апельсина в суміш.
  3. Окремо змішайте борошно з дріжджами і дрібно нарізаним мармеладом.
  4. Об’єднайте суху і рідку суміші, змішайте і розподіліть в форми для капкейків.
  5. Поставте в розігріту до 170 ° С духовку на півгодини.
  6. По готовності витягніть і змастіть сумішшю збитого білка з цукровою пудрою.
  7. Посипте шматочками мармеладу і кондитерською посипкою.

Рекомендація: форми наповнюйте на ½ їх обсягу. При випіканні тісто піднімається, і якщо додати більше тіста, то паска може не вийти.

Як приготувати паску без випічки?

Хочеться здивувати всіх на Великдень, але не хочеться місити тісто ? Паски без випічки стануть відмінним рішенням цієї дилеми. Готувати краще за день до подачі на стіл, так смак буде більш насиченим, а десерт – ніжніше.

Як приготувати сирну паску?
Інгредієнти:

  • Пряники – 500 г.
  • Сметана – 600 г.
  • Колоті волоські горіхи – 3 ст.л.
  • Цукерки чорнослив в шоколаді – 2 жмені.
  • Цукрова пудра – 150 г.
  • Сухарі для панірування – 3 ст.л.
  • Посипання – 1 упак.

Як готувати:

  1. Розламайте пряники на маленькі шматочки.
  2. Горіхи трохи подрібніть в кавомолці (не до стану каші), цукерки з чорносливом дрібно порубати.
  3. Окремо збийте сметану з цукровою пудрою до повного загустіння і стійкості. Частина крему відкладіть в холодильник для фінальної прикраси.
  4. Форму змастіть приготованим кремом, після розподіліть панірувальні сухарі рівним шаром, щоб не було зазорів.
  5. Чергуйте шари: пряники в кремі, горіхи з чорносливом в шоколаді. Обов’язково утрамбовуйте, але не сильно.
  6. Фінальний шар оформіть у вигляді горочки, з боків трохи спресуйте, щоб нічого не посипалося.
  7. Залиште на 120 хв. в холодильнику, щоб частування прийняло остаточну потрібну форму і добре ущільнилося.
  8. Після вийміть з форми на тарілку, боки і верхівку обмажте кремом, поверх використовуйте посипання.
  9. Залиште паску на ніч для просочення.

Секрет приготування: щоб десерт вийшов м’яким, візьміть свіжі пряники. Якщо хочеться, щоб смак вийшов особливим, можна взяти пряники з добавками (шоколадні, наприклад).

Паска на заварному тісті

Заварне тісто відмінно поєднується з родзинками і глазур’ю і більше припаде до смаку дітям і ласунам.

Паска на заварному тісті: рецепт покроковий
Щоб спекти ідеальний паску на Великдень, знадобиться:

Молоко – 1,5-2 ст.
Яйця – 5 шт.
Цукор – 230-250 г
Сухі дріжджі – 2 ч.л.
Вершкове масло
Ванілін – ½ ч.л.
Ізюм
Купівельна глазур – 1 упак.

Як готувати:

  1. 1 ст. молока доведіть до кипіння, після додайте 1 ст. борошна, розмішуйте до еластичності.
  2. В ½ ст. молока розчиніть дріжджі, просійте туди 100 г. борошна, залиште на ¼ години.
  3. З’єднайте суміші, перемішайте, залиште тісто на 1,5-2 години, накривши зверху рушником.
  4. Збийте яєчні жовтки з цукровим піском і сіллю до появи явного білого кольору. Частину суміші додайте в тісто разом з 1 ст. борошна, перемішайте і знову приберіть на 60 хв.
  5. Білки збийте, введіть в тісто разом з залишками жовткової суміші, замочені і просушені родзинки, ванільним цукром, розтопленим маслом. Просійте в тісто 3 ст. муки. Ретельно вимісити. У змащену маслом ємність перекладіть тісто, залиште в теплому місці на 60 хв. підніматися.
  6. Розігрійте духовку до 180 С і поставте випікатися протягом 40 хвилин. За готовності змажте глазур’ю, приготовленої за інструкцією на упаковці.

Близько 4-5 годин йде на приготування цієї паски, а більшу частину цього часу займає  тісто, його підйом.

Рецепт краффін-паски: швидко і просто

Дивовижний і красивий десерт є помісь повітряного круассана і м’якого маффіну, робиться зі здобного тіста. Припаде до душі любителям нових гастрономічних вражень.

Рецепт краффін-паски

Інгредієнти:

  • Борошно – 350 г.
  • Молоко – 110 мл.
  • Цукор – 90 г.
  • Яйця – 2 шт.
  • Вершкове масло – 150 г.
  • Дріжджі сухі – 10 г.
  • Сіль – ½ ч. л.
  • Цукати, мигдаль.

Як готувати:

  1. Змішайте просіяне борошно, дріжджі, сіль.
  2. У другій ємності в молоко всипати 1 ст.л. цукру.
  3. В іншій посуді збийте яйця з цукром.
  4. З’єднайте всі три суміші, замісіть, поступово вводячи 50 г. масла кімнатної температури. Вимісити до еластичності.
  5. Після накрийте і залиште в темному теплому місці на годину.
  6. Цукати подрібніть ножем, горіхи – кавомолкою.
  7. Пам’ятайте тісто, розділіть на рівні частки, скачайте в кулю кожну з них і, накривши плівкою, залиште на 20 хв.
  8. Після одну кулю розкачати, викласти на неї100 г. м’якого масла, цукатів і горіхів, акуратно розподіліть по всій поверхні пласта тіста і скрутіть як рулет. Стики закріпіть, трохи приминаючи пальцями.
  9. Переверніть рулет на стикувальну частину. Розріжте, уздовж,  не дорізаючи до кінця.
  10. Частину розрізаного рулету згорніть у вигляді равлика зовнішньою стороною. Другу частину обмотайте поверх першої (внутрішньою стороною).
  11. З другим шаром тіста повторити пункти 8-10.
  12. Поставити в форми і залишити на годину підніматися.
  13. Випікати 40-60 хв. на 180 С.

В якості прикраси можна натерти шоколад на тертці, який після розлучається, цукрову пудру або кокосову стружку.

Як спекти італійський панеттоне?

Цей десерт зазвичай подається в сонячній Італії до Різдва. Однак за своїм складом і смаком він є справжньою паскою, тільки більш ажурний зовні і без глазурі.

Паска панеттоне: фото і рецепт 
Інгредієнти:

  • Борошно – 6 ст.
  • Молоко – 1,25 ст.
  • Цукор – 1,5 ст.
  • Свіжі дріжджі – 2 ст.л.
  • Вершкове масло – 150 г.
  • Яйця – 5 шт.
  • Мускатний горіх мелений – 1 ч.л.
  • Цукати, родзинки, курага.
  • Кардамон – ½ ч. л.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Ванільний цукор – 2 упак.

Як готувати:

  1. У невелику миску насипте дріжджів і 2 ст.л. цукру, перемішайте, влийте 4 ст. підігрітого молока. Досипьте 2-3 ст.л. борошна, перемішайте. Залиште на 20 хв.
  2. В окрему велику посудину просійте 2 ст. муки. Залийте її теплим молоком, перемішайте.
  3. Дріжджі в молоці додайте до молочно-борошняної суміші. Розмішайте до однорідної і тягучої консистенції.
  4. Залиште на годину підніматися в теплому місці.
  5. Збийте 3 яйця.
  6. 2 яйця розділіть на білки і жовтки.
  7. Жовтки влийте в опару.
  8. Розмішайте, додавши цукор і дрібні шматочки масла.
  9. Насипте 3 ст. просіяного борошна, прянощі.
  10. Ретельно вимісити тісто, перекладіть в глибокий просторий посуд, накрийте зверху і залиште підніматися в теплому місці 1,5 години.
  11. Дрібно наріжте цукати і курагу, натріть цедру апельсина, запарьте і просушіть родзинки. Додайте все в тісто і добре промніть його.
  12. Вимісить і залиште підніматися на 60 хвилин в змащеній формі для випічки, застеленій промасленим кондитерським пергаментом.
  13. Розігрійте духовку до 190-200 С, випікайте 50 хв.

До панеттоне зазвичай подають каву або гарячий шоколад. Можна скористатися цією чудовою італійською традицією і насолодитися святом Великодня.

Швидка і м’яка паска за 2 години

Сирна ніжність, швидкість випікання, максимум смаку і мінімум дій при приготуванні.

Швидка і м'яка паска за 2 години

Інгредієнти:

  • Сир – 450 г.
  • Яйця – 5 шт.
  • Борошно – 450 г.
  • Розпушувач – 2 ч.л.
  • Масло вершкове – 150 г.
  • Ванілін – 1,5 г.
  • Ізюм – 100 г.
  • Цукор – 400 г.
  • Цукрова пудра – 100 г.
  • Лимонна кислота – 1/4 ч.л.
  • Сіль – пучку.
  • Кондитерська посипка.

Як готувати:

  1. Протріть сир, розтопіть масло. Змішайте ці інгредієнти з яйцями, цукровим піском, сіллю і ваніліном.
  2. Просійте борошно, додайте його в тісто разом з розпушувачем, замоченими і підсушеними родзинками.
  3. Ретельно перемішайте.
  4. У змащені маслом форми розподіліть тісто.
  5. Випікайте протягом 40-50 хв. при 180 С.
  6. Додайте просіяне борошно з розпушувачем.
  7. Прикрасьте приготовленою покупною глазур’ю і обсипанням.

Порада від редакції: замість того щоб протирати сир, його можна перемолоти в блендері, так він при введенні в тісто дасть більш повітряний і ніжний смак.

Ледача паска

Красиві десерти на Великдень не завжди вимагають великих зусиль. Цей рецепт якраз з тих, де потрібно мінімум дій, а результат перевершує всі очікування.Як приготувати паску на Великдень?

Інгредієнти:

  • Дріжджі пресовані – 50 г.
  • Яйця – 4 шт.
  • Молоко – 1 ст.
  • Цукор – 1 ст.
  • Цукор ванільний – 1 упак.
  • Сіль – ½ ч. л.
  • Лимон – 1 шт.
  • Масло вершкове – 120 г.
  • Олія – ​​2 ст. л.
  • Борошно – 4 ст.
  • Сухофрукти – 100-120 г.
  • Глазур – 1 упак.

Як готувати:

  1. 20 г. вершкового масла промаслити пергамент для випічки і форми для випікання. Пергаментом застеліть дно.
  2. Змішайте яйця з цукром, ванільним цукром, сіллю.
  3. Розчиніть дріжджі в підігрітому молоці.
  4. Збийте їх в блендері з цукрово-яєчним складом і розтопленим маслом.
  5. Всипте просіяне борошно і знову збийте.
  6. Натріть цедру лимона, нею доповніть тісто.
  7. Введіть в тісто сухофрукти і ретельно перемішайте ложкою.
  8. Розподіліть тісто по формах і залиште на 3-4 години в теплому місці, накривши.
  9. Прогрійте духовку до 180 С і поставте паски випікатися на 30-40 хв. Маленькі форми вимагають менше часу.
  10. Прикрасьте приготовленою глазур’ю і залишками сухофруктів.

Лайфхак: щоб сухофрукти були жорсткими, перед введенням в тісто замочіть їх в окропі на 20 хвилин, а потім просушіть паперовим рушником.

Як приготувати вологу масляну паску в хлібопічці?

Цей рецепт підійде тим, хто любить м’які паски. Час приготування займає близько 5 годин, більша частина йде на випікання в печі.

Паска в хлібопічці

Інгредієнти:

  • Сухі дріжджі – 15 г.
  • Борошно – 500 г.
  • Цукор – 90 г.
  • Сіль – 0,5 ч.л.
  • Ванілін – 1 г.
  • Вершкове масло – 70 г.
  • Молоко – 250 мл.
  • Яйця (жовтки) – 4 шт.
  • Ізюм.
  • Глазур.
  • Посипання.

Як готувати:

  1. Заздалегідь приготуйте молоко, яйця і вершкове масло перед готуванням, хвилин за 30, щоб продукти придбали кімнатну температуру.
  2. Розподіліть продукти в ємності хлібопічки, відповідно до інструкції по застосуванню (в деякі засипаються спочатку сухі продукти, а потім рідкі, в інших може бути інший порядок).
  3. Підготуйте родзинки (запарити окропом, просушити, обваляти в борошні). Рівномірно розподіліть його всередині миски хлібопічки з тІстом.
  4. Випікати відповідно до інструкції по експлуатації хлібопічки (до 4,5 годин).
  5. Перевірте готовність, проткнувши паску кінчиком сірника. Якщо сірник залишиться сухим – значить, всередині все пропеклося.
  6. Змастіть глазур’ю, оформите верх посипкою.

Порада: для додання красивого відтінку (коричневого або золотистого) додайте дрібку куркуми або 1 ч.л. кориці без гірки. На смак не сильно вплине, але додасть рум’яного виду.

Рецепт з шоколадною крихтою в мультиварці

Нестандартна паска з шоколадною крихтою безумовно стане головним блюдом великоднього столу. При приготуванні можна використовувати будь-який гіркий шоколад, хоч молочний або зовсім білий. Білий і молочний розтане при випіканні, чорний же збереже форму і додасть пікантного смаку.

Паска з шоколадною крихтою

Інгредієнти:

  • Вершки 10% – 160 мл.
  • Борошно – 960 г.
  • Ванілін – 1 упак.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукровий пісок – 1 ст.
  • Дріжджі сухі – 11 г.
  • Вершкове масло – 80 г.
  • Шоколад – 90 г.
  • Сухофрукти (родзинки) – 50 г.
  • Глазур покупна – 1 упак.
  • Посипання – 1 упак.

Як готувати:

  1. Прогрійте вершки на маленькому вогні, зніміть з плити, розчиніть в них цукор і дріжджі. Залиште в теплому місці на годину, до появи пишної «шапки».
  2. Окремо змішайте розтоплене масло з цукром, ваніллю і яйцями, збийте, щоб не було грудочок.
  3. Змішайте дві суміші в одній посуді, просійте до них 5-6 ст. борошна, вимісити руками до еластичності.
  4. Накрийте рушником і залиште підніматися 60 хв.
  5. Розкачайте тісто, натріть шоколад (або порубати на дрібні шматочки) і розподіліть по всьому периметру пласта разом з родзинками.
  6. Зробіть з пласта рулет, знову розкачайте, а після зліпіть з нього кулю.
  7. У промазану маслом ємність мультиварки викладіть тісто, виставте режим для готування відповідно до інструкції від мультиварки.
  8. Готувати близько 1 години.
  9. По готовності прикрасити глазур’ю, посипкою, шоколадною крихтою і сухофруктами.

Лайфхак: щоб без проблем розподілити глазур, підготуйте її за 5 хвилин до того, як будете виймати паску. Обмазувати потрібно гарячу паску, так глазур ляже більш рівномірно.

Рецепт приготування царської паски

Складові:

  • вершки – 550 г.;
  • живі пресовані дріжджі – 50 г. або 17 г. сухих дріжджів;
  • пшеничне борошно – 1 200 г.;
  • вершкове масло – 200 г.;
  • кардамон – 10 зерняток;
  • яєчні жовтки – 15 шт.;
  • мускатний горіх – 1 шт. або мелений мускатний горіх – 1 ч. л .;
  • шинкований мигдаль – 50 г.;
  • цукати – 100 г;
  • родзинки – 100 г;
  • панірувальні сухарі – 2 ст. л.

На невеликому вогні розігріваємо вершки, сильно гріти не варто – вони повинні бути злегка теплими. Потім розводимо дріжджі в склянці розігрітих вершків. У суміш додаємо 400 г. борошна (2,5 склянки по 250 мл), перемішуємо, залишаємо тісто в теплому місці на 30-40 хвилин. Можна помістити тісто в ємність з теплою водою, поставити на решітку в духовці, розігріту до 35 градусів, або просто залишити на столі, якщо в кухні досить тепло.Класичний рецепт приготування паски

Поки тісто підходить, відокремлюємо жовтки від білків, розтоплюємо масло в сотейнику і з’єднуємо жовтки з маслом. Додаємо в суміш цукор і збиваємо виделкою, віночком або міксером. В результаті суміш повинна трохи збільшитися в обсязі.

Тепер займемося підготовкою прянощів, родзинок і цукатів. Ізюм заливаємо склянкою кип’яченої води і залишаємо на 5 хвилин, цукати дрібно нарізаємо, з кардамону витягаємо зернятка і розгортаємо качалкою, а мускатний горіх трем на дрібній тертці, хоча дозволяється купити мелений мускатний горіх.

Нарешті, опара підійшла. Вливаємо в неї жовтки з маслом і цукром, додаємо ще 800 г. борошна, 300 г. вершків, кардамон, мускатний горіх, шинкований мигдаль, родзинки і цукати.

Тепер переходимо до самого відповідального моменту – замісу тіста. Щоб майбутні паски вийшли пористими і пишними, тісто потрібно ретельно вимішувати протягом 15-20 хвилин. Гарненько вибивши тісто, залишаємо його на півтори-дві години підніматися. Потім знову вимішуємо тісто близько 5 хвилин і переходимо до випікання.

Форму для випікання змащуємо рослинним маслом і посипаємо панірувальними сухарями. Форму заповнюємо тільки на половину, протягом 15-20 хвилин тісто підніметься до 3/4 висоти.

У розігріту до 160 градусів духовку відправляємо форми з пасками. Протягом перших 15 хвилин дверцята духової шафи відкривати не рекомендується – може впасти тісто. Після закінчення цього часу накриваємо верхівки пасок фольгою або пекарським папером і збільшуємо температуру до 190 градусів. Невеликі паски будуть готові через 30 хвилин, якщо вказана е в рецепті кількість інгредієнтів було розділено на 2 великі паски, їм знадобиться 45 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Виймаємо паску з духовки, перевертаємо на бік і залишаємо в такому положенні на 3-4 хвилини. Тепер виймаємо паску з форми і ставимо верхівкою вниз. Ні в якому разі не залишайте випічку в формі, в іншому випадку випаровується волога, яка зіпсує зовнішній вигляд паски.

Примітка. Продукти в рецепті розраховані на три паски по 700 г. кожна. З тіста, звичайно, можна сформувати дві або одну велику паску, але подібне здобне тісто легше проконтролювати, якщо воно розбите на невеликі порції.Як приготувати паску на Великдень?

Французька паска з капучино – рецепт приготування

Складові:

  • курячі яйця – 5 шт.;
  • борошно – 2,5 ст.;
  • цукор – 300 г.;
  • вершкове масло – 300 г.;
  • розчинна кава капучіно – 2 пакетика;
  • консервовані персики – 2 шт.;
  • цукати (з апельсинової цедри) – 30 г.;
  • дрібка солі;
  • розпушувач для тіста.

Цукор з’єднуємо з розтопленим маслом, по одному додаємо жовтки. Змішавши інгредієнти, частинами всипаємо борошно і капучино. Вливаємо 75 мл. води. Білки збиваємо з сіллю і додаємо в тісто.

Форму змащуємо олією, відправляємо в неї тісто і випікаємо до готовності.

Готову паску прикрашаємо цукатами і консервованими персиками.

Кожен із зібраних рецептів стане відмінним поповненням кулінарного арсеналу. А швидкість приготування дозволить сконцентрувати увагу на інших справах. Вибирайте свій рецепт, готуйте і насолоджуйтеся святом Світлого Великодня.

Як приготувати паску на Великдень: легкі і швидкі рецепти
Карпа Марічка

Карпа Марічка

Журналістка інтернет-видання Цікаві факти Експерт з питаннь: кулінарії, жіночої тематики.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *