Підбірка найдивовижніших фактів про гриби. Неймовірні і вражаючі, як різноманітність грибного царства.
20 цікавих фактів про гриби
- Всі гриби активно вбирають різні речовини, в тому числі і шкідливі, з грунту. Тому через забруднення навколишнього середовища деякі з них за останні півстоліття перейшли з розряду їстівних в розряд неїстівних або умовно їстівних.
- Основна частина будь-якого гриба прихована під землею. Те, що ми бачимо на поверхні – це лише органи розмноження цих організмів.
- Гриби займають проміжне положення між тваринами і рослинами, тому вчені виділяють їх в окреме царство.
- Будь-які їстівні гриби дуже поживні, але людський організм засвоює лише 10-15% корисних речовин. Щоб засвоїти більше, потрібно готувати їх таким чином, щоб зруйнувати стінки клітин гриба. Самий просто спосіб – перемолоти їх у блендері і приготувати грибний крем-суп.
- У багатьох країнах дикорослі гриби збирати не прийнято. А ось в Україні і деяких інших країнах колишнього Союзу їх пошук в навколишніх лісах дуже популярний.
- Лишайники представляють собою з’єднання грибів, водоростей і бактерій. Вони здатні рости навіть в Антарктиді.
- Грибні спори переносяться вітрами на значну відстань. Вони здатні без шкоди для себе переносити екстремально низькі температури і витримувати інтенсивну сонячну радіацію. Їх вдавалося виявити а атмосфері на висоті до 30 км, і вони були повністю життєздатні.
- Серед грибів зустрічається багато симбіонтів, які співіснують разом з деревами до взаємної користі, наприклад, підберезники. Але є і гриби-паразити, що ростуть на деревах та інших рослинах.
- По одному зі старих повір’їв, за грибами потрібно вирушати до лісу виключно босоніж, інакше знайти вдасться тільки старі і червиві.
- Деякі їх види ростуть тільки на пнях або відмерлій деревині. Наприклад, численні опеньки.
- Отруйні гриби іноді мімікрують під їстівні. Їх зазвичай називають помилковими, наприклад, помилковий білий гриб або опеньок несправжній.
- Найбажанішою для багатьох грибників здобиччю є боровик, або просто білий гриб. Він може виростати до солідних розмірів, маючи капелюшок діаметром до 50 см.
- Бліда поганка, споріднена мухоморам, смертельно отруйна. По ряду ознак вона взагалі є самим отруйним грибом у світі.
- Всупереч назві, далеко не всі види сироїжок їстівні. Деякі з них відрізняються гірким смаком, а інші і зовсім отруйні.
- Зараз вченими вивчено і описано близько 100 тисяч видів грибів. За найскромнішими оцінками, їх на Землі близько 250 тисяч видів, а за найоптимістичнішими – близько 1,5 млн видів.
- Гриби є невід’ємною частиною всіх наземних і водних екосистем на нашій планеті.
- Багато з видів, особливо тропічні, в ході еволюційних процесів пристосувалися до пасивного полювання на комах.
- Не всі отруйні гриби можна побачити неозброєним поглядом. Деякі з мікроскопічних видів вражають продукти і виробляють в них токсини, і, поїдання такого продукту може призвести до летального результату.
- Більшість видів грибів здатні і до вегетативного, і до статевого, і до безстатевого розмноження.
- Серед лисичок немає отруйних видів. Однак, є схожі на них поганки, отруйні і тому небезпечні, зокрема, омфалоти.
Цікаві факти про гриби
